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日前，在一片降低藥品虛高價(jià)格的呼聲中，國(guó)家計(jì)委獨(dú)具慧眼，發(fā)現(xiàn)北京同仁堂、天津達(dá)仁堂等著名中藥企業(yè)，一些產(chǎn)品的價(jià)格不但沒有虛高成分，而且需要提高現(xiàn)行售價(jià)，否則一批名優(yōu)中成藥將被擠出市場(chǎng)。2002年和2003年，國(guó)家計(jì)委先后兩次發(fā)布優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)中藥目錄，在全部享受優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策的164種中成藥中，達(dá)仁堂的產(chǎn)品就有20個(gè)，占12％。而在舊中國(guó)，中醫(yī)中藥不受政府重視，盡管達(dá)仁堂處方獨(dú)特，選料上乘，炮制工藝精良，產(chǎn)品療效有可靠保證，但是產(chǎn)品售價(jià)只能同市場(chǎng)同類產(chǎn)品持平或略有提高。因?yàn)榕f中國(guó)幾乎沒有藥政管理，中藥市場(chǎng)魚龍混雜，不法之徒混跡中藥行業(yè)，做藥時(shí)藥材用次品，細(xì)貴藥料少投或根本不投，炮制更是粗制濫造，產(chǎn)品療效可想而知，但是它價(jià)格便宜，老百姓又難知內(nèi)幕，所以仍有一定市場(chǎng)。在這種情況下，達(dá)仁堂的售價(jià)，僅能略高而已，銷售收入減去高昂的制造成本，幾乎無(wú)錢可賺。
樂達(dá)仁先生的高明，就在于他能夠從大處著眼，不在價(jià)格上讓顧客為難，而是千方百計(jì)降低藥材采購(gòu)成本，盡量在源頭直接進(jìn)料，從而變薄利為多銷。舉例說(shuō)吧，除了一般藥材仍從祁州廟會(huì)進(jìn)貨以外，貴重的野山人參，他派人直接到長(zhǎng)白山組織貨源，并且開設(shè)達(dá)仁參號(hào)，一手為達(dá)仁堂提供原料，一手做人參生意。洋廣藥材，他不再靠廣幫在祁州轉(zhuǎn)手，而是自辦廣生達(dá)藥莊，直接在廣州和香港坐地收購(gòu)或進(jìn)口。鹿角是達(dá)仁堂用量很大的一種原料，貨少價(jià)昂，為降低成本，他干脆購(gòu)地建場(chǎng)，自己養(yǎng)鹿取茸。
這里先給大家講講樂達(dá)仁先生養(yǎng)鹿的故事。
能夠取茸的鹿有很多種，俄羅斯馴鹿、新西蘭赤鹿和我國(guó)南方水鹿、白鹿等，都能取茸。若以鹿茸質(zhì)量而論，則以我國(guó)東北的梅花鹿，和產(chǎn)自我國(guó)西北、內(nèi)蒙及東北的馬鹿為上品。梅花鹿形體較馬鹿小一些，亦不如馬鹿善奔跑，但是取自梅花鹿的黃毛茸，比取自馬鹿的青毛茸，更受人青睞。所以樂達(dá)仁先生對(duì)梅花鹿情有獨(dú)鐘，派人到東北雙陽(yáng)、東豐買來(lái)幾十只種純體健的梅花鹿，圈養(yǎng)在達(dá)仁堂制藥廠的東院（天津中山路與日緯路交口處）。達(dá)仁堂藥廠東院占地四畝，臨中山路一側(cè)建有一座三層樓房，是原材料庫(kù)，院子里除了熬膠房和飼料房，其余地方就是養(yǎng)鹿場(chǎng)。七八十年以前，天津還沒有動(dòng)物園，達(dá)仁堂建養(yǎng)鹿場(chǎng)的新鮮事，很快就傳遍津門，附近中小學(xué)校紛紛組織學(xué)生前來(lái)參觀，一些市民也乘電車遠(yuǎn)道而來(lái)，帶孩子看看俊美可愛的梅花鹿。令樂達(dá)仁先生始料不及的是，達(dá)仁堂的知名度一下子提高了不少，而且市民一傳十、十傳百，都說(shuō)：“達(dá)仁堂做藥，里邊真放鹿茸，不信你去看，人家廠里還養(yǎng)著不少鹿呢！”
養(yǎng)鹿需要技術(shù)，而且也很辛苦。雖然說(shuō)雜草、枯葉都能給鹿當(dāng)飼料，但是不時(shí)常喂些青綠樹葉、嫩枝和糧食也不行，尤其是食鹽、骨粉和石粉更不能少，否則鹿就不愛進(jìn)食，日見消瘦，以致于生病。雌鹿不產(chǎn)茸，但是如果鹿群里沒有一定數(shù)量的雌鹿，鹿群既無(wú)活力，也不能繁殖。秋天進(jìn)入鹿群配種繁殖期，樂達(dá)仁先生經(jīng)常過來(lái)檢查，看看青飼料和精飼料是否準(zhǔn)備充足，叮囑飼養(yǎng)員要注意提防，以免雄鹿因爭(zhēng)偶性情變兇，發(fā)生格斗，傷及人和動(dòng)物。
雌鹿懷胎八個(gè)月即可分娩，分娩常在深夜或早晨。每年五六月份雌鹿陸續(xù)分娩，樂達(dá)仁先生常在鹿場(chǎng)守候，他不放心，因?yàn)樽新共荒芗皶r(shí)吃到初乳就難以存活，雌鹿也時(shí)常在養(yǎng)育幼鹿時(shí)兇狠地襲擊生人。樂達(dá)仁先生為了養(yǎng)鹿，不知操了多少心。
最讓樂達(dá)仁先生愜意的，是看工人們割取鹿茸。小梅花鹿一歲時(shí)，頭上長(zhǎng)出鹿角，尚無(wú)側(cè)枝，長(zhǎng)到一掌長(zhǎng)短，即可割下，是為初生茸，非常珍貴。雄鹿二三歲，鹿角之干尚不粗壯，僅又生出一根側(cè)枝時(shí)，可以割取二杠茸。五歲以上的雄鹿，在角盤脫落七十余天時(shí)，可割取三岔茸。二杠和三岔，都可以切制鹿茸片，鹿角側(cè)枝超過此數(shù)，說(shuō)明鹿角已完全角化，就不可以再取茸了。梅花鹿從三歲起，年年可以取茸，飼養(yǎng)得法，一只鹿一年可取兩次茸，并且可以連續(xù)取十一二年。
梅花鹿全身是寶，鹿角不僅可以收取鹿茸，還可以制得鹿角膠和鹿角霜，此外鹿肉、鹿筋、鹿腎、鹿尾也都有藥用價(jià)值。達(dá)仁堂用鹿角做婦科金丹，用鹿茸做安坤贊育丸，用鹿角膠做烏雞白鳳丸，用鹿茸、鹿腎、鹿尾、鹿肉做全鹿丸，就連樂達(dá)仁先生在估衣街藥鋪和濱江道藥鋪的專人坐椅，也是用鹿角制做的。
樂達(dá)仁先生取得養(yǎng)鹿取茸經(jīng)驗(yàn)以后，迅速擴(kuò)大規(guī)模，在天津日緯路、河北五馬路、河西臺(tái)灣路、北郊白廟，和北京什剎海、德勝門、東便門、西直門，一共設(shè)有八處鹿苑，最多時(shí)養(yǎng)鹿七百多只，年產(chǎn)鹿茸一萬(wàn)余兩，不僅完全滿足了本廠制藥需要，保證了外埠及本市十幾處分號(hào)的供應(yīng)，而且還開辟了鹿茸批發(fā)業(yè)務(wù)，成了全國(guó)有名的鹿茸批發(fā)商，以至于每屆祁州廟會(huì)，如果達(dá)仁堂不到場(chǎng)，鹿茸交易則不能開盤成交。
八處鹿苑，滾滾財(cái)源，既保證質(zhì)量，又降低成本，為達(dá)仁堂日后發(fā)展，奠定了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。
現(xiàn)在達(dá)仁堂雖然不養(yǎng)鹿了，但仍通過中新藥業(yè)藥材分公司，從與老達(dá)仁堂取茸工藝相同的東北鹿場(chǎng)直接進(jìn)貨。
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